“เจ๊ไฝ” เจ้าของร้านมิชลิน 1 ดาว 7 ปีซ้อน ประกาศวางตะหลิวเตรียมเกษียณในปีหน้า โดยระบุ จะไม่ทำร้านต่อแล้ว เนื่องจากของทุกอย่างต้องมีความละเอียด จึงไม่ไว้ใจให้ใครทำต่อ อีกทั้งปัจจุบันคนค้าขายมีจำนวนมาก มีการแข่งขันกันทำให้ราคาของสูงขึ้น นี่คือความยากลำบากที่ทำให้เราเหนื่อยหนัก ซึ่งลูกสาวไม่ให้ทำต่ออีกแล้ว ทั้งนี้หากใครสนใจยินดีแจกสูตรพร้อมสอนให้ ทุกเมนูมาจากการคิดของตัวเอง ไม่มีใครสอน
อย่างไรก็ตามก่อนหน้านี้คิดว่าจะเกษียณตอนอายุ 80 แต่ตอนนี้ 81 แล้ว จากหยุดวันอาทิตย์วันเดียว ตอนหลังก็หยุด 2 วัน วันอาทิตย์กับวันจันทร์ ตอนนี้ก็หยุด 3 วัน และขาย 4 วัน คือ พุธ พฤหัสฯ ศุกร์ เสาร์ โดยขณะนี้ยังมีสัญญาด้านทำอาหารร่วมกับเกาหลีและต่างประเทศ เมื่อทุกอย่างเสร็จสิ้นคาดว่าปีหน้าก็พร้อมจะวางมือ